Un gallego cocinando Żurek

Hace tiempo que una compañera vuestra de Gliwice (hola Kasia) me escribió de su puño y letra una receta típicamente polaca. Pues dicho y hecho. Como no soy una persona cobarde, me puse manos a la obra e intenté cocinar este delicioso plato de la cocina polaca que todos conocéis, el Żurek. Cierto es que en Galicia (la de España, ¿eh?) tenemos platos similares cocinados con verduras y carne. De todas formas parar aguantar el frío invernal nada mejor que estos platos de deliciosa sopa. Aquí va la presentación:

Cómo cocinar Żurek sin haber nacido en Polonia

A continuación voy a mostraros la receta que me escribió Kasia. Os propongo a todos aquellos amantes de la cocina que me enviéis alguna receta para poder colgarla en el blog. También podéis (para los más aventureros) enviarme vuestras propias recetas y fotografías. Es una excelente actividad para aprender vocabulario relacionado con la cocina y los alimentos. Esta es la receta de Kasia (otra vez muchas gracias).